Несмотря на свое название, гранитная посуда на самом деле не содержит гранита. Вместо этого она состоит из внутреннего сердечника из нержавеющей стали, покрытого стеклом. Стекло изготавливается путем наплавления фарфоровой эмали при очень высоких температурах для создания антипригарной поверхности.Внешний вид посуды очень напоминает гранит, так как он имеет твердую черную поверхность с небольшими пятнами серого или белого цвета, разбросанными по всей поверхности.

Гранитная посуда имеет многочисленные преимущества:

  • Она лёгкая. Хотя вы можете думать о граните как о довольно тяжелом материале, гранитная посуда весит намного меньше, чем чугун;
  • Обеспечение антипригарной поверхности. Стеклянное покрытие обеспечивает гладкую поверхность, которая прекрасно моется;
  • Хорошо проводит тепло. Внутреннее ядро ​​быстро нагревается и удерживает тепло, чтобы сократить общее время приготовления;
  • Имеет эстетически приятный внешний вид. Многим нравится гранитная посуда, потому что она привлекательна и подходит практически к любому кухонному убранству;
  • Сопротивление ржавчине. Поскольку он содержит основание из нержавеющей стали, гранитные сковороды не ржавеют, как чугун;
  • Обеспечение безопасности. Покрытие не будет выщелачиваться при приготовлении или хранении сильнокислых блюд.

Тот факт, что гранитная посуда обладает многочисленными преимуществами, не означает, что здесь нет недостатков. Здесь только несколько:

  • Гранитная сковородка не быть безопасной после сколов покрытия;
  • Гранитные кастрюли и сковородки могут повредить стеклянные варочные панели;
  • Пища может все еще прилипать, если вы не будете следовать инструкциям производителя;
  • Выбор дизайна довольно ограничен, так как большинство гранитных изделий очень похожи по внешнему виду.

Сегодня на рынке много гранитной посуды, некоторые лучше, чем другие. Итак, мы исследовали все мнения и оставили только лучшие марки гранитной посуды. В наших обзорах учитывалось все, что касается безопасности, простоты использования и эффективности.

Рекомендуем почитать:   Частые ошибки при заваривании кофе в турке

KUKMARA МРАМОРНАЯ

KUKMARA

Производитель — РоссияСредняя цена: 1 291 руб.Данный кухонный предмет является универсальным. Изготовлена из литого алюминия, что делает её надёжной и лёгкой. Весит чуть больше килограмма. Оснащена съёмной бакелитовой ручкой. Кроме того, имеет ещё один держатель на противоположной стороне. Благодаря толщине дна (около 6 мм) все продукты полноценно прожариваются, не пригорают и не высушиваются.

NADOBA MINERALICA 728416

NADOBA MINERALICA

Производитель — ЧехияСредняя цена: 2 899 руб. Популярный чешский производитель выпускает данную посуду достаточно давно. Её универсальность обусловлена качественными характеристиками, которые гарантируют продолжительный срок эксплуатации. В диаметре имеет 28 см, высокий бортик даёт возможность готовить вторые блюда на довольно приличное количество человек. Быстро нагревается, уход минимальный. Обладает несъёмной ручкой и не наносит вреда любой варочной поверхности.

НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА АЛТАЙ

НЕВА

Производитель — РоссияСредняя цена: 2 170 руб.Универсальное назначение обуславливается довольно толстым дном и высоким бортиком. Температура по поверхности распределяется равномерно, благодаря чему на этой сковороде можно жарить большое количество продуктов.Несъёмная бакелитовая ручка прикреплена к сковороде тремя болтами. Небольшой вес и устойчивость покрытия – основные качества этого кухонного предмета. Нежелательно использовать при приготовлении металлические лопатки и индукционные варочные поверхности.

Одной из причин, по которой люди выбирают гранитную посуду, является безопасность. Традиционные сковороды с антипригарным покрытием обычно содержат тефлон, опасное вещество, которое часто ассоциируется с симптомами гриппа у людей. Вдыхание паров от тефлона может даже привести к летальному исходу для домашних животных.